1

二氧化硫

100次/套

26

色素 莧菜紅

100次/套

2

甲醛

100次/套

27

色素 靛藍

100次/套

3

吊白塊

100次/套

28

色素 亮藍

100次/套

4

硝酸鹽

100次/套

29

色素 胭脂紅

100次/套

5

亞硝酸鹽

100次/套

30

色素 日落黃

100次/套

6

蛋白質

100次/套

31

色素 檸檬黃

100次/套

7

茶多酚

100次/套

32

硼砂

100次/套

8

芝麻油

100次/套

33

過氧化苯甲酰

100次/套

9

食鹽中碘含量

100次/套

34

食醋總酸

100次/套

10

尿素

100次/套

35

蜂蜜蔗糖

100次/套

11

雙氧水

100次/套

36

蜂蜜果糖

100次/套

12

甲醇

100次/套

37

葡萄糖 

100次/套

13

糖精鈉

100次/套

38

酸價

100次/套

14

食用油過氧化值

100次/套

39

山梨酸

100次/套

15

谷氨酸鈉（味精）

100次/套

40

總余氯

100次/套

16

蘇丹紅Ⅰ號

100次/套

41

硫化鈉

100次/套

17

蘇丹紅Ⅱ號

100次/套

42

甜蜜素

100次/套

18

蘇丹紅Ⅲ號

100次/套

43

安賽蜜

100次/套

19

蘇丹紅Ⅳ號

100次/套

44

溴酸鉀

100次/套

20

游離性余氯

100次/套

45

硫酸鋁鉀

100次/套

21

氨基酸態氮（醬油）

100次/套

46

苯甲酸

100次/套

22

重金屬鉛

100次/套

47

硫氰酸鈉

100次/套

23

六價鉻

100次/套

48

組胺

100次/套

24

砷

100次/套

49

揮發性鹽基氮

100次/套

25

汞

100次/套

50

病害肉

100次/套

51

農殘留

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