該肉中組胺檢測儀為集成一體化食品安全快速檢測分析設備，廣泛應用于食藥監局、衛生部門、高教院校、科研院所、農業部門、養殖場、屠宰場、食品肉產品深加工企業、檢驗檢疫部門等單位使用。可快速檢測病害肉中組胺，儀器預留其他項目檢測程序和端口，根據日后需求可方便的自主增加檢測項目。適用樣品豬肉、牛肉、羊肉、魚類等。

　　儀器帶有監管平臺。數據可局域網和互聯網數據上傳，檢測結果直接傳至食品安全監管平臺。進行區域食品安全監管及大數據分析處理，檢測區域食品安全長短期動態，達到食品安全問題預估、預警。儀器具有品類多種類樣品菜單庫，可靈活選擇檢測樣品，不同的檢測通道可同時檢測不同的樣品項目。樣品處理簡單省力，整體操作快速、安全、便捷。儀器具有自身保護功能，可設置用戶名及密碼，防止非工作人員操作等。